Suolattomia ruokalöytöjä

Tälle sivulle on kerätty markkinoilta bongatut suolattomat tai erittäin vähäsuolaiset vaihtoehdot. Lista päivittyy jatkuvasti. Viimeisin päivitys tehty 12.11.2021. Toivottavasti löydät täältä vinkit omaan tarpeeseen!

Knorr Zero Salt -liemikuutiot- 12.11.2021
Vihdoinkin suolattomia liemikuutioita. “Liemikuutio” on perinteisten kuutioiden kohdalla hieman harhaanjohtava nimitys, osuvampi voisi olla “suolakuutio”.
 
Liemikuutioissa suolapitoisuus voi olla mitä tahansa, yleensä noin 50 %. Tämä tarkoittaa noin 5 g suolaa per kuutio.
 
Täydet pisteet Knorrille tästä pelin avauksesta! Katsotaan miten muut tuottajat vastaavat.
 
Mukavaa viikonloppua!
 
Terv.Kasperi
 
Kuva: Knorr.com
 
Poppamies kuivamausteseos, ei lisättyä suolaa- 28.4.2021
Kuivamausteseos, ei lisättyä suolaa
Grillitaikoja? Ai ilman suolaako? Onnistuu! Esimerkiksi tämä Poppamiehen grilliherkkujen pintaan hierottava ”Suolaton One for All Rub” -kuivamaisteseos ei sisällä lisättyä suolaa. Voi käyttää myös dippijauheena! 
 
Jos ottaa viereisestä hyllystä grillaus- & yleismaustetta, saattaa siinä olla suolaa 20-50 %.
 
Tätä Poppamiehen Rubia voi etiketin mukaan käyttää grillissä, uunissa, pannulla ja pataruoissa. Ei muuta kuin grillit wapun kunniaksi tulille.
 
Kivaa keskiviikkoa!
 
Terv.Kasperi
 
Tuote ostettu K-Marketista.
 
#suolaton #grilli #mauste #poppamies
Tomaattimurska, ei lisättyä suolaa – 27.4.2021
Hei tomaatin ystävät!  Kannattaa aina muistaa tarkastaa tomaattimurskan ”taustat” suolan varalta. Katso alta miksi.
 
Esimerkiksi tämän Pirkka Luomu tomaattimurskan suolataustat ovat täysin kunnossa (suolaa 0 %). 
 
Arvoitus: valmistat tomaattikeiton ja käytät siihen kolme purkillista (400g/purkki) tomaattimurskaa. Lisäät mausteet (mutta et suolaa) ja keität keiton kasaan. Valmis keittosi analysoidaan ja tarkempi tutkimus paljastaa keiton sisältävän yhteensä 7,2 g suolaa (noin kolmen sipsipussillisen verran). Miten tämä on mahdollista?
 
Katsotaanpa. Maustamattomissa tomaattimurskissa ei yleensä ole lisättyä suolaa, ainakaan kovin paljoa (0-0,3 %). Kun kyseessä on vaikkapa chilillä tai yrteillä ja valkosipulilla maustettu versio, yleensä myös suolan määrä kasvaa melkoisesti (0,6-1,0 %).
 
Yllä mainittuun keittoon oli käytetty kuvitteellisen tuottajan ”XyZ” valikoimasta:
– purkki chilillä maustettua tomaattimurskaa (1,0 %/ 4,0 g suolaa),
– purkki valkosipuli & yrtit tomaattimurskaa (0,6 %/ 2,4 g) ja
– purkki maustamatonta tomaattimurskaa (0,2 %/ 0,8 g).
 
= näiden yhteissumma on 7,2 g suolaa.
 
Tomaatin täyteistä tiistaita kaikille. Nautitaan tomaateista, ei suolasta.
 
Terv.Kasperi
 
#suolaton #tomaatti #tomaattimurska #pirkka #noaddedsalt
Ei lisättyä suolaa: ketsuppi – 22.4.2021
Ja suolaton ketsuppi tässä hei! Heinz ei leiki (no games).
 
Viereisen hyllypaikan verrokkituotteessa suolapitoisuus liikkuu +1,8 %:n tuntumassa eli kilon pullossa on 18 grammaa suolaa (7 sipsipussillista).
 
Torstai on tietenkin toivoa täynnä!
 
Terv.Kasperi!
 
#suolaton #ketsuppi #ketchup #heinz
 
Tuote ostettu K-Supermarketista
Nopea lisuke, ei lisättyä suolaa – 21.4.2021
Suolaton lisuke, couscous ja risotto
Kiire. Nyt ruokaa ja äkkiä. Mieluiten heti.”
 
Tuntuuko tutulta? Silloin yleensä joku nopea lisuke olisi suuri apu. 
 
Olisiko avain onneen tässä: Trevijanon Välimerellinen Couscous tai Risotto – ei lisättyä suolaa! On kesäkurpitsaa, on oliivia, sipulia, tomaattia valkosipulia ja yrttejä… Aijai. Kiehauta vesi, lisää vähän proteiinia (esim. Tofu tai kana), sitruunan mehua ja mustapippuria. Toimii kuin häkä. Vahva suositus näille. Maistuu lapsille ja vanhemmille.
 
Tsemppiä keskiviikkoon!
 
Terv.Kasperi
Vähemmän suolaa: juusto – 20.4.2021
Vähäsuolainen juusto
Juusto. Se sopii kyllä moneen. Valitettavan usein sopii myös suola juustoon.
 
Ei pidä kuitenkaan menettää toivoaan. Tämä Valion ”Polar 15 Vähemmän suolaa” sisältää nimittäin oikeastikin vähemmän suolaa. Vuositasolla voit vähentää helposti 26 sipsipussillista suolaa. 
 
Katsotaanpa tuo esimerkki. Jos syöt kolme viipaletta juustoa päivässä (à 10 g) tekee se 30 grammaa päivässä ja 210 grammaa juustoa viikossa. Jos valitset tavallisen kermajuuston, edamin tai vaikka maasdamin, siinä on todennäköisesti noin 1,2 % suolaa. Vuodessa tämä tekee noin 11 kg juustoa ja 130 g suolaa. Jos taas valitset  tämän Polarin (0,6 % suolaa), voit vähentää suolakuormaasi viikossa 1,3 grammaa ja vuodessa 66 grammaa. Tämä on yhtä paljon suolaa kuin on 26:ssa sipsipussissa.
 
Pieni teko, suuri vaikutus.
 
Mukavaa tiistaita!
 
Terv.Kasperi
Suolaton maapähkinävoi – 19.4.2021
Suolaton maapähkinävoi

Terve! Amonan maapähkinävoi. Maapähkinää. Ei muuta.

Reipasta alkanutta viikkoa!

Terv.Kasperi

Tuote ostettu K-Citymarketista.

Vähäsuolaisemmat tuoresipsit – 16.4.2021

Onneksi on perjantai! Tätä sipsiä ei kyllä kehtaa referenssinä käyttää.

Käytän täällä yleensä tuotteiden sisältämän suolamäärän referenssinä sipsipussia, joka tarkoittaa noin 2,5 grammaa suolaa ja vastaa täten noin puolta päivittäisestä enimmäissaantisuosituksesta.

Nyt on kuitenkin Spiraalisipsi pakannut sipsipusseihinsa niin vähän suolaa, että referenssiluvut nousisivat kohtuuttoman korkeiksi. Näissä sipseissä on noin 50 – 60 % vähemmän suolaa (0,6 grammaa/100 g) kuin tavallisissa sipseissä (+1,2 g/100 g). 0,6 % suolapitoisuus on muuten melko tarkalleen puolet tavallisen ruisleivän suolapitoisuudesta.

Puhutaan toki myös aikalailla eri tuotteesta kuin massasipsit, sillä nämä sipsit on tehty Helsingin Haagassa Orapihlajatiellä. Lämmittää kyllä erityisesti Etelä-Haagan kasvatin mieltä!

Tuotteet ostettu tehtaanmyymälästä. Löydät täältä omasi: Spiraalisipsi.fi

Rouskuvaa viikonloppua!

Terv.Kasperi

Suolattomat leivät – 15.4.2021

Kaupan leipähylly sisältää muuten todennäköisesti enemmän suolaa kuin sipsihylly. Kyllä, luit oikein.

Mutta sitten on aina se säännön vahvistava poikkeus. Nimittäin nämä Haagan Leivän täysjyväruisleipä ja grahamleipä – ne ovat täysin suolattomia.

Onko leivässä sitten yleensä paljon suolaa? Otetaan esimerkki: 4-5 palaa tavallista ruisleipää (1,1 % suolaa) voi sisältää saman verran kuin pussillinen perunalastuja, eli noin 2,5 grammaa. Isossa maalaisleivässä (1,4 % suolaa, 750 g leipä) voi puolestaa olla suolaa saman verran kuin yhteensä neljässä (4) pussissa perunalastuja, eli 10 grammaa. Ja tämä siis ennen kuin leivän päälle on vielä laitettu mitään. Leipä on usein kovin voimakassuolaista.

Jos siis syöt päivässä 4-5 palaa leipää ja valitset suolattoman leivät, voit laittaa leivän päälle 8 siivua leikkelettä ja 10 siivua järkevän suolaista juustoa, etkä vieläkään ole yltänyt pelkästään tuon tavallisen ruisleivät tuomaan 2,5:een grammaan suolaa.

Suolatonta leipää on kuitenkin valitettavasti erittäin vähän markkinoilla. Kenties markkinoiden ainoa (?) suolaton vaihtoehto ovat juurikin nämä Haagan Leivän mainitut leivät. Grahamrouhevuoka sopisi myös perheen pienimmille mainiosti kuohkean koostumuksensa vuoksi.

Kiitos ja iso peukku Haagan Leivälle osallistumisesta suolatalkoisiin!

Jos sattumalta olet tietoinen muista suolattomista leivistä, kuulisin näistä erittäin mielelläni! Katso tästä päivittyvä listaus suolattomista leivistä: Suolattomat ja vähäsuolaiset leivät

Tuotteet saatu Haagan Leivältä.

Terv.Kasperi

Sinappi – ei lisättyä suolaa – 14.4.2021

Onko sinapeissa suolaa? Useimmissa sinapeissa kyllä, mutta tässä Auran versiossa ei. Viereisen hyllypaikan verrokkituotteen suolapitoisuus liikkuin 1-1,5 %:n tietämissä, eli pienessä pullossa/tuubissa voi olla reilun sipsipussin verran (+3 g) suolaa. Mukavia kevätretkiä!

Terv.Kasperi

Tuote ostettu K-Supermarketista.

Chilimausteet – ei lisättyä suolaa – 12.4.2021

Vinkki maustehyllylle – sieltä nimittäin löytyy monenlaista. Ohessa esimerkiksi Meiran tyylinäyte siitä, miten pidetään itse mausteet erikseen ja suola erikseen.

Vastaavassa viereisen hyllypaikan verrokkituotteessa suolaa oli 43 % ja koko purkissa täten 52 grammaa. Tämä määrä on sama kuin 20:ssä pussissa perunalastuja.

Arjen valinnoilla voit helposti vaikuttaa suolakuormaasi.

Terv.Kasperi

Tuote ostettu K-Marketista.